Albóndigas con jamón y queso

Esta es una receta que tiene mucho éxito en mi casa. Siempre trato de hacer de más para congelar, pero nunca quedan sobras. La verdad es que el jamón hace que las albóndigas estén muy jugosas.

Ingredientes para las albóndigas

• 600 gr. de carne picada
• 150 gr. de jamón
• 100 gr. de queso
• 1 huevo
• 100 gr. de miga de pan
• un poco de leche
• sal
• pimienta
• perejil

Preparación

• Mezclar todos los ingredientes menos las carne en la MyCook a velocidad 5
• Mezclar en un bol la carne con el resto de ingredientes (o unos segundos a velocidad 6)

Fuente: karlos arguiñano